Accordo sindacale integrativo territoriale panificatori 
Raddoppiato l’elemento provinciale

Novità importante che semplifica il complesso mondo della contrattazione e il fatto che L’associazione artigiana rappresentata ha deciso di aderire ad ASSIPAN, Associazione Italiana Panificatori e Affini, organizzazione di riferimento del settore della panificazione nell’ambito di Confcommercio.
Il nuovo accordo integrativo territoriale prevede:

  • Aumento della retribuzione per gli apprendisti è stato incrementato del 10% portandolo per il prima anno a 60% il secondo a 70% e al terzo anno a 75% per la categoria A2
  • Aumento del contributo Laborfonds a 1,5 a 2%
  • Il premio presenza, legato al numero di eventi di malattia, ed erogato in un'unica soluzione a marzo, è stato aumentato del 33% all’ora
  • Raddoppiato l’elemento provinciale corrisposto mensilmente come segue


Categoria Parametro Importo


A1S 193 102,26 €
A1 170 90,08 €
A2 149 78,94 €
A3 128 67,82 €
A4 113 59,86 €
B1 188 99,60 €
B2 126 66,76 €
B3S 118 62,52 €
B3 112 59,34 €
B4 100 52,98 €


L’accordo decorre dal 1 settembre 2026 e ha validità fino al 31 agosto 2030. Le parti si incontreranno decorsi due anni per la verifica dell accordo integrativo territoriale